Meniu Complet

Salate / Salads / Салаты

Salată de legume cu măsline și brânză feta

Vegetable salad with olives and feta cheese

Овощной салат с оливками и сыром фета

250 mdl / 300 g

Salată verde cu piept de pui crocant, avocado,
roșii uscate și dressing de busuioc

Green salad with crispy chicken, avocado, sun-dried tomatoes and basil dressing

Зелёный салат с хрустящей куриной грудкой, авокадо, вялеными томатами и соусом из базилика

300 mdl / 300 g

Salată verde cu creveți,
avocado și dressing de mango

Green salad with shrimp, avocado and mango dressing

Зелёный салат с креветками, авокадо и заправкой из манго

350 mdl / 300 g

Sfeclă coaptă cu cașcaval, rucola și ulei
de dovleac

Green salad with shrimp, avocado and mango dressing

Зелёный салат с креветками, авокадо и заправкой из манго

350 mdl / 300 g

Gustări / Appetizers / Закуски

Burrata cu roșii, sos pesto și anșoa

Burrata with tomatoes, pesto and anchovies

Буррата с томатами, песто и анчоусами

300 mdl / 350 g

Vânătă coaptă în sos asiatic cu mousse de brânză feta și rodie

Roasted eggplant in Asian sauce with feta mousse and pomegranate

Запечённый баклажан в азиатском соусе с муссом из феты и гранатом

250 mdl / 300 g

Ardei copt umplut cu sos de ton și fulgi de migdale

Roasted stuffed bell pepper with tuna sauce and almond flakes

Запечённый фаршированный перец с тунцовым соусом и миндальными хлопьями

250 mdl / 300 g

Colțunași cu brânză, verdeață și praz crocant

Dumplings with cheese, herbs and crispy leeks

Вареники с творогом, зеленью и хрустящим луком-пореем

300 mdl / 250 g

Tartar de somon cu icre roșii și ridiche

Salmon tartare with red caviar and radish

Тартар из лосося с красной икрой и редисом

300 mdl / 250 g

Pate glazurat cu vin Rară Neagră de Purcari și dulceață picantă din fructe

Pâté glazed with Rara Neagra wine and spicy fruit jam

Паштет глазированный вином Rara Neagra с пикантным фруктовым конфитюром

250 mdl / 200 g

Platou de cașcavaluri de Pohrebea și fructe uscate (3–4 pers.)

Pohrebea cheese platter with dried fruits (3–4 persons)

Ассорти из сыров Pohrebea с сухофруктами (3–4 человека)

500 mdl / 400 g

Plăcintă cu brânză

Traditional pie with cottage cheese

Плацинда с творогом

150 mdl

Plăcintă cu varză

Traditional pie with cabbage

Плацинда с капустой

120 mdl

Plăcintă cu cartofi

Traditional pie with potato

Плацинда с картофелем

120 mdl

Asortiment de plăcinte

Traditional pie assortment

Ассорти плацинд

150 mdl

Supe / Soups / Супы

Zeamă cu tăieței de casă și leuștean

Traditional Moldavian chicken soup with homemade noodles and lovage

Молдавский куриный суп с домашней лапшой и роматным любистоком

200 mdl / 350 g

Supă cremă de sparanghel cu fructe de mare

Asparagus cream soup
with seafood

Крем-суп из спаржи
с морепродуктами

300 mdl / 350 g

Supă cremă de dovleac cu fructe de mare

Pumpkin cream soup
with seafood

Крем-суп из тыквы
с морепродуктами

300 mdl / 350 g

Supă cremă de sfeclă cu fructe de mare

Иeetroot cream soup
with seafood

Крем-суп из спаржи
с морепродуктами

300 mdl / 350 g

Feluri principale / Main dishes / Основные блюда

Doradă cu sos de vin alb, unt și legume

Sea bream with white wine sauce, butter and vegetables

Дорада с соусом из белого вина, сливочным маслом и овощами

500 mdl / 350 g

Fileu de păstrăv în crustă de mălai cu mămăligă și sos de usturoi copt

Trout fillet in cornmeal crust with polenta and roasted garlic sauce

Филе форели в кукурузной панировке с мамалыгой
и соусом из запечённого чеснока

450 mdl / 150 g / 200 g

Ravioli cu creveți, somon și icre Tobiko

Ravioli with shrimp, salmon and Tobiko caviar

Равиоли с креветками, лососем и икрой тобико

350 mdl / 200 g

Pui francez umplut cu ciuperci, trufe, servit cu sos de vin alb

French-style chicken stuffed with mushrooms and truffles in white wine sauce

Французский цыплёнок, фаршированный грибами и трюфелями и соусом из белого вина

500 mdl / 200 g / 200 g

Pulpă de rață confiată cu varză kimchi, fasole și praz crocant

Confit duck leg with kimchi cabbage, beans and crispy leek

Утиная ножка конфи с капустой кимчи, фасолью и хрустящим луком-пореем

550 mdl / 200 g / 200 g

Mușchiuleț de vită cu sote de legume verzi,
cartof aromatizat și sos de trufe

Beef tenderloin with sautéed green vegetables, aromatic potato and truffle sauce

Филе говядины с соте из зелёных овощей, ароматным картофелем и трюфельным соусом

550 mdl / 180 g / 200 g

Tocană de porc cu crochetă de mămăligă și
mousse de brânză de oaie

Pork stew with polenta croquette and sheep cheese mousse

Тушёная свинина с крокетом из мамалыги и муссом из овьечего сыра

350 mdl / 250 g / 200 g

Cighiri cu praz înăbușit în vin Viorica de Purcari,
servit cu mămăligă și sos de hrean

Cighiri with leeks braised in Viorica de Purcari wine,
served with polenta and horseradish sauce

Чигирь с луком-пореем в вине Viorica de Purcari, с мамалыгой и соусом из хрена

350 mdl / 250 g / 200 g

Sarmale cu afumătură și smântână, învelite în foi de varză murată

Cabbage rolls with smoked meat and sour cream, wrapped in pickled cabbage leaves

Голубцы с копчёным мясом и сметаной в листьях квашеной капусты

300 mdl / 350 g

Sarmale cu afumăturăși smântână, învelite în foi de viță-de-vie Chardonnay

Cabbage rolls with smoked meat and sour cream, wrapped in Chardonnay grape leaves

Голубцы с копчёным мясом и сметаной в листьях винограда Шардоне

300 mdl / 350 g

Desert / Dessert / Десерт

Medovik cu cremă de halva și sorbet de fructe

Medovik with halva cream and fruit sorbet

Медовик с кремом из халвы и фруктовым сорбетом

150 mdl / 200 g

Cușma lui Guguță by Château Purcari

“Cușma lui Guguță” by Château Purcari

«Шапка Гугуцэ» от Château Purcari

150 mdl / 200 g

Asortiment de plăcinte dulci cu măr, vișine și dovleac

Assorted sweet traditional pies with apple, sour cherries and pumpkin

Ассорти сладких плацинд с яблоком, вишней и тыквой

150 mdl / 200 g

Înghețată artisanală

Artisanal ice cream

Авторское мороженое

50 mdl / 70 g

Sorbet artisanal

Artisanal sorbet

Авторский сорбет

50 mdl / 70 g

Locație & direcții

+373 68 00 1827
Purcari, MD-4229, Ștefan Vodă

Suntem deschiși: 10:00 – 22:00